Hozz�val�k

4 adag

• 2 toj�s 
• 6 dkg liszt 
• 1,2 dl tej 
• 2 ek vaj 
• 2 z�ldalma 
• 5 dkg n�dcukor 
• fah�j 
• porcukor

Elk�sz�t�s

A s�t�t el�meleg�tj�k 200 C fokra. Megh�mozunk �s felkarik�zzuk a z�ldalm�t. Egy k�zepes, kb. 20 cm �tm�r�j� serpeny�ben felolvasztunk k�t ev�kan�lnyi vajat.

Amikor felhabzik, hozz�adjuk az alm�t, a n�dcukrot �s egy csipet fah�jat. N�h�ny percig pir�tjuk, am�g az alma kiss� megpuhul, �s a cukor elkezd enyh�n karamelliz�l�dni.

Egy kancs�ban, vagy ed�nyben �sszekeverj�k a k�t felvert toj�st, a tejet, a lisztet �s egy csipetnyi s�t. Nem szabad t�ldolgozni, k�l�nben t�l t�m�r lesz a palacsinta.

A serpeny�be �ntj�k a karamelliz�lt alm�ra, majd a s�t�be tessz�k, �s 20 percig s�tj�k. Porcukorral meghintve t�laljuk.

A recept az �zes�let oldal�r�l sz�rmazik.